La saga Civilization creo que debería ocupar el primer espacio, especialmente el Civilization IV con su mod Realism Invictus.
Creo que es el juego más educativo ya que sin querer, aprendes sobre las diferentes civilizaciones de la historia, así como ciertas características específicas suyas. Sumado a la Civipedia, pero aquí ya hay que leer. Así como también el recorrido tecnológico de la humanidad y lo que supuso este fácticamente (y en el juego a priorizar en que rama tecnológica invertir, según tus condiciones externas y política exterior: militar, economía, ciencia…).
Luego si lo utilizas para jugar por Internet con otros jugadores, es aún más educativo ya que aprendes a idear tácticas y engaños, así como habilidades diplomáticas.
Lo malo es que es difícil de entender al principio y de jugar pues. Pero el CIV V está más hecho para novatos, con mejores gráficos también (aunque a mi parecer tiene una peor transferencia en cuanto a la realidad, sobre todo en la rama de principios gubernamentales: una chapuza).